創作日本料理　いづつや　

いつづや店長ブログ

本日のお弁当

日本創作料理いづつや店長の美濃岡博三です。
茶道、華道を心得、日本料理と出会い、大阪南の料亭で修行、大阪空港のレストランを経て、有馬温泉のホテルで料理長を務め定年を迎えました。



定年まじかで、小さな和食のお店を、妻と２人で始め、
ちょつと、時間のある時に、お弁当を、店先に、おいてみたところ、沢山の方が、利用して頂、電話での御注文や配達もさせて頂くようになりましたが、2月立ち退きということで、今の所に移転し、この度日本創作料理店をいづつや本店を兵庫県川西市にオープンしました。又、ハム、カレーの方も長年研究し、美味しく出来上がっていると、確信をえています。1度ご賞味下さい。

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